Просто,- ВКУСНО И КРАСИВО

Просто,- Вкусно И Красиво
26 августа 2016

ДИЕТИЧЕСКАЯ ЗАПЕКАНКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир — 250 грамм
Творог — 200 грамм
Яйцо — 2 штуки
Овсяные хлопья (геркулес) — 200 грамм
Курага, чернослив, изюм — по 50 грамм каждого
Сода — 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Творог, яйца и кефир хорошо перемешиваем, затем добавляем соду и овсяные хлопья. Вновь все перемешиваем и даем тесту постоять 15-20 минут, чтобы набухла овсянка.
2. Заливаем горячей водой сухофрукты, даем немного настояться, пока не станут мягкими, затем сливаем воду и режем чернослив и курагу на кусочки.
3. В овсяное тесто добавляем подготовленные сухофрукты и перемешиваем. В форму (у меня диаметром 22 см силиконовая) выкладываем тесто и ставим запеканку в духовку при 190С примерно на 30-35 минут, пока не подрумянится, также проверяем готовность запеканки деревянной палочкой или зубочисткой.
4. Поверхность запеканки перед выпечкой можно посыпать любыми пряностями, например, корицей.

Приятного аппетита!