Готовим дома и немного о здоровье

Готовим Дома И Немного О Здоровье
14 июля 2016

Свинина, запечённая с помидорами и сыром

Ингредиенты:
- мякоть свинины (у меня 6 кусочков)
- соль, специи - по вкусу
- чеснок - 2-3 зубчика
- майонез - 3-4 ст. л.
- лук репчатый - 1-2 шт.
- помидоры - 2-3 шт.
- сыр твёрдых сортов - 150 г.

Приготовление:
Свинину порезать на порционные кусочки, не тонко. Слегка отбить кусочки свинины. Посолить и поперчить по вкусу. Противень для запекания выстелить пергаментом. Выложить кусочки свинины на пергамент.Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить майонез с чесноком и хорошо перемешать.Смазать получившимся соусом кусочки свинины. Лук почистить и порезать на тонкие кольца. Выложить луковые кольца на свинину поверх соуса.

Помидоры вымыть и порезать на тонкие кружочки. Выложить кружочки помидоров поверх лука. Поставить противень со свининой в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 20 минут.
Достать противень с мясом из духовки, щедро посыпать кусочки свинины сыром, натертым на терке, и отправить обратно в духовку ещё на 10-15 минут. Сыр должен расплавиться и слегка зарумяниться. Вкусную, аппетитную свинину, запеченную с помидорами и сыром, подать в горячем виде с гарниром.
Приятного аппетита!