Вкусняшка !! Рецепты !!!

Вкусняшка !! Рецепты !!!
5 февраля 2017

Оладушки из цукини с фетой и соусом из огурца
Ингредиенты
цукини 2 штуки
сыр фета 100 граммов
петрушка 20 граммов
соль
черный перец
яйцо 2 штуки
мука 100 граммов
масло растительное 100 миллилитров
йогурт натуральный 100 миллилитров
лимон 1 штука
огурец 1 штука
мята 10 граммовНатираем цукини на крупной терке, немного присыпаем солью, чтобы они дали сок. Мелко нарезаем петрушку. Добавляем в цукини муку, яйцо, петрушку. Разминаем сыр руками и добавляем в массу. Тщательно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Оладушки из цукини с фетой и соусом из огурца2Вливаем растительное масло на разогретую сковороду, выкладываем тесто в форме оладушек и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон. Доводим оладушки до готовности в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 5 минут.
Оладушки из цукини с фетой и соусом из огурца3Приготовим соус. Натираем огурец на терке, добавляем йогурт, соль, перец, лимон, сок и взбиваем до однородной консистенции. Подаем с оладьями. Приятного аппетита!