Вкусняшка !! Рецепты !!!

Вкусняшка !! Рецепты !!!
3 февраля 2017

Джем из персиков с лимоном
Ингредиенты
персик 3 штуки
сахар 200 граммов
вода 50 миллилитров
лимон
корица
крахмал кукурузный 12 граммов
Произвольно нарезаем персики. Вырезаем косточки. Добавляем половину сахара. Ставим на плиту. Вливаем немного воды, растворяем сахар.
Джем из персиков с лимоном2Добавляем еще 100 граммов сахарного песка. Выдавливаем сок половины лимона. Добавляем палочку корицы. Даем прокипеть 5 минут. Разводим крахмал в столовой ложке холодной воды. Вводим крахмал тонкой струйкой. Перемешиваем. Снимаем с огня. Удаляем корицу.
Джем из персиков с лимоном3Переливаем джем в банку. Закрываем крышкой. Накрываем тряпкой. Остужаем. Храним джем до одного года в холодильнике или при комнатной температуре. Приятного аппетита!