наши рецепты

Наши Рецепты
2 февраля 2017

Телятина с пряностями из рукава

Маринад из вина. На 2 кг мяса нарезанного как на шашлыки :4 луковицы, 2 стакана сухого красного вина, специи для шашлыка, соль. Лук нарезать кольцами, мясо крупными кусками ( по 0,5 кг каждый), посолить, поперчить, залить вином и выдержать в нем сутки.
После заворачиваем в рукав и в духовку. Готовить при 180 градусах часа полтора, за мин 30 до готовности- разорвать рукав, тогда мясо поджарится, переворачивать для равномерности.