наши рецепты

Наши Рецепты
18 ноября 2016

Картофель с лимоном



Ингредиенты (на 5 порций):

900 г очищенного картофеля, нарезанного кусочками (нарезанных как на картинке)

2 ст.л. оливкового масла

1\2 тонко нарезанного лимона

Сок 1\2 лимона

Соль и молотый чёрный перец



Рецепт:

Опустите картофель в большую кастрюлю с водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь до слабого, варите до готовности.

Слейте воду, дайте картофелю подсохнуть в течение 5 минут.

Разогрейте масло на большой сковороде. Выложите картофель в один слой (если не вмещается весь, готовьте по очереди). Готовьте до образования золотистой корочки. Переложите картофель на бумажные полотенца.

Добавьте на сковороду ломтики лимона, готовьте до золотистого цвета, 3 минуты.

Подавайте картофель с ломтиками лимона, посыпанный солью и перцем, политые лимонным соком. Присыпьте нарезанным розмарином.