наши рецепты

Наши Рецепты
24 октября 2016

Креветки, жаренные в тесте.
Ингредиенты:
креветки консервированные 100 г,
яйцо (белки) 2 шт.
свиное сало 30 г,
мука 20 г.
Приготовление
Креветки очищают от панциря и нарезают крупными кусочками. Во взбитые яичные белки, осторожно помешивая, всыпают муку.
Перед использованием кусочки креветок погружают в смесь из взбитых белков и муки, а затем опускают во фритюр и обжаривают до образования золотистой корочки, после чего откидывают и кладут горкой на тарелку.