наши рецепты

Наши Рецепты
24 октября 2016

НОЖКИ КУРИНЫЕ ФРИ.
Ингредиенты:
курица 300 г,
свиное сало 30 г,
крахмал 30 г, 1/4 яйца,
соевый соус 5 г,
сахар 5 г,
соль 5 г.
Приготовление
Ножки курицы (лучше цыпленка) отрубают ниже коленного сустава на 1 — 2 см и зачищают косточки. Ножки смачивают в смеси крахмала, яиц, соевого соуса, соли и сахара.
Затем ножки курицы жарят во фритюре, до образования золотистой корочки, после чего откидывают, кладут на тарелку и на косточки надевают бумажные папильотки.