наши рецепты

Наши Рецепты
16 августа 2016

КОФЕ ЗАМОРОЖЕННЫЙ

Ингредиенты:

50 г кофе, 3 желтка, 100 г сахара, стакан молока, 0,5 л воды, ваниль.

Способ приготовления:

Сварить кофе. Желтки растереть с сахаром до состояния пены, постепенно добавить молоко и, непрерывно взбивая, проварить на пару до загустения. Затем охладить, смешать с холодным кофе и добавить по вкусу ваниль. Заморозить до полуготовности так, чтобы замороженный кофе был полужидким. Разложить в креманки , взбить с сахаром сливки и покрыть ими кофе.