наши рецепты

Наши Рецепты
15 августа 2016

Севиш с манго по-перуански

Ингредиенты:

250 г. свежей семги;
3 лайма (или 2 лимона);
1/2 красной луковицы;
1 болгарский перец;
3-4 помидора;
1 манго;
соль;
красный перец (хлопья);
оливковое масло;
кукурузные чипсы.

1. Рыбу режем мелкими кубиками, примерно по 1 см
2. Лук тоже режем как можно мельче
3. Перемешиваем лук с рыбой, солим, заливаем соком лаймов, чтобы все было покрыто. Оставляем мариноваться на пару часов в холодильнике.
4. Режем перец, помидоры и мякоть манго кубиками
5. Перемешиваем все ингредиенты, посыпаем красным перцем по вкусу, заправляем оливковым маслом (я предпочитаю оставить без масла)
6. Подавать севиш с кукурузными чипсами