наши рецепты

Наши Рецепты
2 августа 2016

Грибы с вином в сметане

ПРОДУКТЫ:
грибы белые (или шампиньоны) - 500 гр
вино полусухое белое - 50 гр
сметана - 1 стакан
сыр - 100 гр
масло сливочное - 2 ст. ложки
перец молотый черный и красный - по 1/4 ч. ложки
соль по вкусу

Свежие грибы мелко нарезают и обжаривают на сливочном масле в течение 5 мин.
Затем в сковороду вливают вино и выдерживают на сильном огне еще 2 мин.
Уменьшив огонь, солят, добавляют черный и красный перец, размешивают и вливают сметану и сыр.
Прогревают на слабом огне до тех пор, пока жидкость не загустеет.
Подают грибы на тостах , смазанном сливочным маслом.