наши рецепты

Наши Рецепты
2 августа 2016

Табуле с томатами и зеленью

Ингредиенты для 5 порций:

• 200 г крупы булгур
• 250 мл овощного бульона
• 1 красную луковицу
• 50 г петрушки
• 30 г кинзы
• 300 г помидоров
• 3 ст. л. сока лимона
• 4 ст. л. оливкового масла
• соль-перец по вкусу

Приготовление:

В кастрюле подогреть 250 мл овощного бульона, снять кастрюлю с огня, подмешать в бульон 200 г крупы булгур и оставить на полчаса. Мелко нарезать 1 красную луковицу, 50 г петрушки и 30 г кинзы, 300 г помидоров нашинковать кубиками, выложить овощи и зелень в салатник, соединить с булгуром, заправить 3 ст. л. сока лимона и 4 ст. л. оливкового масла и посолить-поперчить закуску