наши рецепты

Наши Рецепты
30 июня 2016

Повидло из клубники с яблоками

Ингредиенты :
1кг клубники
4 крупных яблока
1/2 лимона
1 кг сахара
палочка корицы

Приготовление:
1. Промыть клубнику, удалить чашелистики. Высушить ягоды на бумажном полотенце.
2. Поместить ягоды в эмалированную кастрюлю (миску). Нагревать, постоянно помешивая, пока ягоды не станут мягкими.
3. Протереть ягоды через сито.
4. Очистить яблоки от кожуры, удалить семена.
5. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы избежать потемнения.
6. Измельчить яблоки с помощью блендера до пюреобразного состояния.
7. Добавить яблочное пюре к клубничному. Перемешать.
8. Добавить сахар и палочку корицы, перемешать.
9. Варить при небольшом кипении, периодически помешивая, до нужной густоты 40 мин.
10. Разлить варенье в стерилизованные сухие банки, укупорить. Хранить в темном прохладном месте.