наши рецепты

Наши Рецепты
13 июня 2016

Клубничное "тирамису"
ИНГРЕДИЕНТЫ

для 4-х порций:

400 гр.клубники
80 гр.сахара
32 маленьких печенья/шоколадное савоярди/
175 мл.сливок 32-35%
1 ст.л.сах.пудры
120 гр.крем-чиз "Филадельфия"
2 ст.л.молотых фисташек
шоколадные чипсы для сервировки
4 клубнички для украшения

Клубнику с сахаром тщательно перемолоть в блендере.
Отложить 3 ст.л.в отдельную ёмкость и развести их 1/2 стакана воды. Если десерт для взрослых добавить 1-2 ст.л.ликера или коньяка.Этот сироп используем для пропитки печенья. Сливки взбить с пудрой до устойчивых пиков.добавить крем-чиз и опять взбить.
На дно стакана выложить немного крема. Сверху 3-4 печенья.которые обмакнуть в сиропе, опять крем+печенье и закрыть его кремом.
Верх покрыть 3-4 ст.л.перетёртой клубники. Украсить целой ягодкой.фисташками и шоколадной чипсой или кусочком шоколада.