наши рецепты

Наши Рецепты
29 мая 2016

Клубничное варенье без варки или Клубника с сахаром в собственном соку. Особенность этого варенья в том, что клубника остается плотной, ароматной, как будто только что с грядки

Вам потребуется:

1 кг клубники
800 г сахара

Как готовить:

1. Клубнику помыть, удалить плодоножки или обсушить. Порезать каждую ягоду на 4-6 частей.
2. Уложить ягоды слоями в миску, чередуя с сахаром. оставить при комнатной температуре на ночь. За это время клубника даст сок,в котором должен полностью раствориться сахар. При необходимости несколько раз аккуратно перемешать варенье ложкой.
3. Простерилизовать банки над паром кипящего чайника в течение 10 минут. Разложить варенье по горячим банкам. закрыть крышками. Хранить в холодильнике