Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Рецепты Дюкана » Печень "Красавица востока" Этапы: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница ...

Печень "Красавица востока"
Этапы: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
Ингредиенты:
Печень куриная 500 гр
2 ст.л. кукурузного крахмала
0,5 ст.л. соли без горки
перец (паприка) по вкусу
чеснок 3-4 зубчика
Для соуса:
3 ст л соевого соуса (без сахара)
2 ст л томат пасты
1/3 колпачка жидкого милфорда или другой сах.зам.
180 мл обычной воды
Приготовление:
1. Печень порезать полосочками шириной 1 см., сложить в миску.
2. Добавить крахмал, соль, перец, чеснок.
3. Оставить мариноваться на 20 мин.
4. Смешать ингредиенты для соуса.
5. Смазать сковородку маслом и обжарить печень со всех сторон.
6. Добавить лук порезанный полукольцами, и жарить все вместе 5 минут.
7. Залить соусом, перемешать и тушить на среднем огне еще 7-10 минут.
Приятного аппетита!
Никто еще не оставил комментариев.
войдите, используя
или форму авторизации