Рецепты Дюкана

Рецепты Дюкана
26 мая 2016

Отбивные из курогрудки

Ингредиенты:
2 куриных филе
2 небольших яйца
2 ст.л овсяных отрубей
2 ст.л йогурта
1 луковица
1/2 ч.л сухого чеснока
соль и специи по вкусу
1 ч.л масла для жарки

Приготовление:
1. Филе разделить на 2 пластинки и отбить молотком через пищевую пленку, присолить, поперчить и оставить на 10 минут, сложив друг на друга.
2. Обжарить лук до золотистого цвета
3. Яйца взбить с йогуртом, добавить остальные ингредиенты и остывший лук.
4. Разогреть сковороду - гриль смазанную маслом, каждый кусок мяса обмакнуть в кляр, и сразу же выложить на раскаленную сковороду.
5. Обжаривать под закрытой крышкой по 5 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!