Рецепты Дюкана

Рецепты Дюкана
21 мая 2016

Грибное суфле

Этапы: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница

Ингредиенты:
200 г шампиньонов;
3 столовые ложки творога 0 %;
1 целое яйцо;
1 яичный белок;
соль и перец.

Приготовление:
1. Отварить шампиньоны, примерно 5 минут, затем слить воду и измельчить грибы блендером.
2. Взбить белки с солью до устойчивой пены.
3. Грибное пюре смешать с яичным желтком, творогом и взбитыми яичными белками.
4. Добавить соль и перец.
5. Выпекать в формочках около 10 минут.

Приятного аппетита!