Рецепты Дюкана

Рецепты Дюкана
17 мая 2016

Омлет с яблоком

Этапы: Закрепление Стабилизация Лестница

Ингредиенты:
5 яиц
1 зеленое яблоко
корица щепотку
соль и сахзам. по вкусу

Приготовление:
1. Отделить желтки от белков.
2. Белки взбить с солью в пену до устойчивых пиков.
3. Желтки оставить всего 2 штуки и также взбить с сахзамом блендером до белого цвета.
4. Добавить туда корицу и перемешиваешь, яблоко нарезать дольками и выложить на сковородку или в форму для запекания.
5. Перемешать белки с желтками, залить яблоки массой, посыпать корицей и накрыть крышкой (если на сковороде). А если на противне, просто запекать при 200 С около 10 минут.
6. Как подрумянится, готово.

Приятного аппетита!