Клуб мясоедов

Клуб Мясоедов
6 декабря 2016

Тайские Запеченные куриные ножки с соусом

Ингредиенты:
6 куриных голеней
2 столовые ложки мелко нарезанной кинзы стеблей
3 зубчика чеснока, измельчить
Рубленые листья кинзы, для украшения
тайский сладкий соус чили, для соуса

Маринад:
1 столовую ложку масла
1 3/4 столовые ложки рыбного соуса
2 столовые ложки кокосового молока
1 столовая ложка меда или тайский пальмовый сахар
щепотка молотого черного перца
Щепотка кайенского перца
Щепотка порошка куркумы

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 190 С.
2. Ополоснуть цыпленка и высушить бумажными полотенцами. Смешать все ингредиенты для маринада, взбить, чтобы получилась светло-желтая смесь.
3. Добавить кинзу и чеснок к цыпленку, натереть.
4. Добавить маринад к цыпленку, перемешать, и мариновать в течение 30 минут или лучше всего в течение двух часов.

Приятного аппетита!