Клуб мясоедов

Клуб Мясоедов
27 ноября 2016

Сыровяленые куриные грудки «О-ля-ля»

Попробуйте приготовить такой деликатес в домашних условиях - вы удивитесь, насколько это доступно!

Ингредиенты:
- куриные грудки
- соль крупная
- специи
- портвейн

Приготовление:
1. Соль смешать со специями. Добавить 1/4 стакана портвейна. Перемешать.
2. На дно емкости, где будет солиться филе – выложить слой смеси. На него – курицу.
3. Равномерно покрыть солью. Поставить в холодильник на 17 часов.
4. После чего тщательно промыть, обсушить бумажными полотенцами, натереть паприкой и смесью перцев, завернуть в марлю и отправить в холодильник еще на 3 суток.
5. После данных манипуляций грудки готовы.

Приятного аппетита!