Клуб мясоедов

Клуб Мясоедов
9 мая 2016

Запеканка мясная, праздничная

Ингредиенты:
Филе свинины - 0.5 кг.
Фарш говяжий - 0.5 кг.(можно любой)
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Желатин - 15 г.
Соль, перец, специи, чеснок - по вкусу.

Способ приготовления:
Шаг 1 Филе порезать на отбивные и отбить молоточком.
Шаг 2 В фарш добавить соль,чеснок, лук, специи.
Шаг 3 Морковь потереть на крупной терке и потушить с луком на сковородке.
Шаг 4 В форму выложить пласты отбивных, посолить, поперчить. Посыпать желатином. Сверху фарш и желатин. На фарш выложить морковь, желатин. На морковь отбивные, посолить, специи, желатин.
Шаг 5 Сверху выложить фарш. Разровнять.
Шаг 6 Запекать при t 175 градусов 35-40 мин.

Приятного аппетита!