Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
4 октября 2021

Отменный картофельный салат-гарнир

Этот салат может выступить не только как дополнение к основным блюдам, но и стать полноценным обедом. Он такой сытный, что места в желудке уже не остается. Особую пикантность блюду придает соус. Очень вкусно! Рекомендую попробовать всем.

Ингредиенты:
• 4 картофеля
• половина репчатого лука
• 4 яйца
• 4 редиса
• 4 столовые ложки майонеза
• 1 чайная ложка горчицы
• 4 столовые ложки уксуса

Приготовление:

1. В первую очередь очищаем картофель и нарезаем маленькими кубиками. После чего отправляем его отвариваться в подсоленной воде до готовности.
2. Теперь вкрутую отвариваем яйца. После чего оставляем их остывать. Затем очищаем и разрезаем пополам. Аккуратно извлекаем желтки и отправляем их в отдельную емкость. Разминаем вилкой и добавляем горчицу с майонезом. Хорошо все перемешиваем.
3. Затем аккуратно в отдельную емкость отправляем картофель. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук и яичный белок.
4. Используя терку, натираем на мелкой фракции редис. Отправляем к остальным ингредиентам и добавляем подготовленные желтки.
5. Поливаем уксусом и аккуратно перемешиваем.

Приятного аппетита!