Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
20 сентября 2021

Салат «Конкурент» с курицей и овощами

Довольно интересный салат, который можно готовить хоть каждый день. Он легкий и сытный. И отлично заменит основной прием пищи — например, ужин. Готовится быстро и из доступных продуктов.

Ингредиенты:
• 300 грамм куриного филе
• соль, перец и специи по вкусу.
• 30 миллилитров растительного масла
• 3 огурца
• 2 помидора
• 1 сладкий перец
• 2 зубчика чеснока
• зелень
• 4 куриных яйца
• майонез

Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и кладем на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем на сильном огне, солим и перчим по вкусу, добавляем любимые специи и перемешиваем. Жарим до готовности.
2. Сладкий перец запекаем в духовке или на гриле. Очищаем от кожуры, семян и нарезаем соломкой. Перекладываем в миску, добавляем измельченную зелень, чеснок и соль. Хорошо перемешиваем и оставляем остывать.
3. Огурец и помидоры нарезаем брусочками.
4. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем соломкой.
5. Собираем салат. Первый слой делаем из курицы, смазываем майонезом и выкладываем слой из яиц. Затем майонез, огурцы, помидоры и снова смазываем слой майонезом. Затем выкладываем последний слой из сладкого перца.
6. Готовый салат подаем к столу.

Приятного аппетита!