Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
14 июня 2021

Нежный печеночный салатик

Салат из печени — вкусное и полезное блюдо. Такой салатик понравится многим и его приготовление не займет много времени. Этот салатик станет украшением праздничного стола. Но его можно готовить и на каждый день.

Ингредиенты:
• майонез
• куриная печень – 400 г
• сыр – 200 г
• лук – 1 шт.
• яйца – 3 шт.
• морковь – 1 шт.
• маринованные огурцы – 3 шт.

Приготовление:
1. Варим в кастрюльке яйца и морковь. Затем очищаем и натираем их на терке. То же самое проделываем с сыром и огурцами.
2. Чистим лук и нарезаем его на маленькие кусочки. После этого берем сковороду, наливаем в нее растительное масло и обжариваем лук 3 минуты, затем добавляем морковь и доводим овощи до золотистого цвета.
3. Печень кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности (10 минут).
4. Формируем салат слоями. Сначала кладем печень, сверху жареный лук с морковью, огурцы, яйца, сыр.
5. Каждый слой аккуратно промазываем майонезом.
6. Украшаем салатик по своему вкусу и ставим в холодильник пропитываться на несколько часов.

Приятного аппетита!