Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
31 мая 2021

Вкуснейший салат с блинами и ветчиной

Предлагаем вам разбавить свое меню отменным салатиком, который приведет в восторг всех. Он получается не только очень аппетитным, но еще и красивым. Если использовать прозрачный салатник, то подача будет еще эффектнее. Рекомендум всем попробовать.

Ингредиенты:
• 5 столовых ложек муки
• 500 мл молока
• 2 яйца
• 1 столовая ложка сахарного песка
• щепотка соли
• подсолнечного масло по вкусу
• 350 г ветчины
• 200 г сливочного сыра
• 300 г консервированной кукурузы
• 150 г твердого сыра
• 2 болгарского перца
• 1 красный лук
• 150 г майонеза
• зелень по вкусу

Приготовление:

1. В первую очередь готовим тесто для блинов. Для этого в отдельную емкость отправляем яйца, сахарный песок и соль. Перемешиваем и вливаем молоко. Используя миксер, на минимальной скорости перемешиваем все. После чего сыпем муку и добавляем подсолнечное масло. Замешиваем тесто и обжариваем блинчики. У вас должно получиться 5-6 штук.
2. Теперь в отдельной емкости объединяем сливочный сыр и мелко нарезанную зелень. После чего смазываем этой смесью блинчики и сворачиваем их в рулеты. Отправляем в холодильник.
3. Затем очищаем болгарский перец и нарезаем его маленькими кубиками. Таким же образом поступаем с ветчиной и твердым сыром. Мелко нарезаем очищенный красный лук. Объединяем все ингредиенты и добавляем консервированную кукурузу, майонез и зелень. Хорошо перемешиваем.
4. Теперь нарезаем блины тонкими кружочками и укладываем в форму. Для эффектной подачи лучше использовать прозрачный салатник.
5. Затем укладываем сам салат и покрываем всю поверхность блинными кружочками.

Приятного аппетита!