Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
31 мая 2021

Потрясающая закуска из редиса и огурцов

Эта сезонная закуска мало кого сможет оставить равнодушным. Станет отличным дополнением в ваше повседневное меню и, конечно же, к шашлыкам. Готовится закуска довольно просто и вкус имеет просто неземной.

Ингредиенты:
• 500 грамм редиска
• 3 огурца
• пол стакана винного уксуса
• пол стакана воды
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка горчицы
• пол чайной ложки черного перца
• лавровый лист

Приготовление:
1. В кастрюлю насыпаем соль, сахар, вливаем воду и уксус. Туда же кладем лавровый лист, горчицу и черный перец молотый. Все перемешиваем и ставим на плиту, доводим до кипения. А потом остужаем.
2. Огурцы и редис нарезаем тонкими кружочками. Важно! Редис нарезаем чуть тоньше огурцов.
3. Раскладываем редис с огурцами в банку, чередуя между собой.
4. Рассол разливаем по баночка, накрываем крышками и оставляем до полного остывания. Готовую закуску убираем в холодильник и есть можно уже через сутки. Хранится такая закуска в течение 2 месяцев.

Приятного аппетита!