Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
5 мая 2021

Очень аппетитный салатик «Дядя Ваня»

Это блюдо отлично подойдет для любого застолья. Салат считается мужским, так как он очень сытный. Возможно поэтому и получил такое название. В нем отлично гармонируют все ингредиенты. Это не просто вкусно, это божественно!

Ингредиенты:
• 250 г куриного филе
• 2 яйца
• 150 г моркови по-корейски
• 1 маринованный огурец
• 1 репчатый лук
• 50 г шампиньонов
• 1 столовая ложка грецких орехов
• 50 г майонеза
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка подсолнечного масла
• соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. В первую очередь чистим лук и нарезаем его. Разогреваем сковороду с небольшим количеством мала и помещаем в нее обжариваться подготовленный овощ пару минут.
2. После чего вымываем и по надобности очищаем грибы. Нарезаем их крупными кусочками и, по истечении нужного времени перекладываем к луку. Солим ингредиенты по вкусу, перемешиваем все и продолжаем процесс жарки еще 5 минут.
3. Предварительно сваренные яйца очищаем и нарезаем кубиками. Такой же формой режем огурцы и отваренное куриное филе.
4. Теперь объединяем все подготовленные ингредиенты в отдельной емкости и добавляем корейскую морковь, предварительно отжав ее от маринада. По желанию можете еще нарезать.
5. Солим и перчим по вкусу. Добавляем продавленный через пресс чеснок.
6. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!