Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
16 февраля 2021

Свежий салат-коктейль с апельсинами

Сочный и очень вкусный салат быстрый и легкий в исполнении. Сочетание апельсинов и огурца, конечно, не совсем обычное, но получается оригинальный салат необыкновенно вкусным

Ингредиенты:
• 4 куриных яйца;
• 100 грамм твердого сыра;
• один сочный апельсин;
• один свежий огурец (лучше салатный);
• половина банки консервированной кукурузы (200 грамм);
• майонез — по вкусу.

Приготовление:

1. Перед тем, как начать приготовление салата, отвариваем вкрутую яйца. Остужаем их в холодной воде и очищаем от скорлупы.
2. Все продукты складываем в отдельную посуду, салат будем собирать слоями в креманках (их тоже нужно подготовить заранее).
3. Апельсин очищаем от кожуры, удаляем белую прослойку (она горчит). Делим на дольки, снимаем с них пленку, убираем семечки и разрезаем каждую дольку на две части.
4. С консервированной кукурузы сливаем жидкость, половину банки перекладываем в миску.
5. Твердый сыр необходимо натереть на крупной терке.
6. Салатный огурец (если такого нет, то возьмите два обычных молодых огурца, смотрите, чтобы они не горчили) тщательно промываем, обрезаем кончики. Разрезаем его вдоль на тонкие пластины, а затем их нарезаем поперек тонкой соломкой.
7. Остывшие очищенные яйца нарезаем небольшими кубиками.
8. Собираем салат-коктейль в креманках (можно использовать красивый прозрачный бокал).
9. Первым слоем выкладываем порезанные яйца, делаем на них сеточку из майонеза.
10. Совет. Можно использовать майонез, приготовленный самостоятельно, в домашних условиях. Несколько самых популярных рецептов приготовления домашнего майонеза смотрите на нашем сайте.
11. Вторым слоем выкладываем соломку из огурцов, также делая сеточку из майонеза.
12. Третий слой: консервированная кукуруза (майонез не нужен).
13. Четвертый слой: тертый сыр, который необходимо сдобрить майонезом.
14. Сверху красиво раскладываем кусочки подготовленных апельсинов, украшаем кусочками огурца.
15. Также заполняем остальные креманки. Подаем на стол.

Приятного аппетита!