Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
4 января 2021

Салат «Черный лес»

И еще один рецептик к праздничному столу. Салатик получается красивый и праздничный. Готовится из обычных продуктов, которые прекрасно сочетаются между собой. Лук лучше всего для салата замариновать, так блюдо получится более интересным.

Ингредиенты:
• 1 куриное филе
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 свекла
• 70 грамм чернослива
• 30 грамм грецких орехов
• укроп
• майонез
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Лук нарезаем мелкими кусочками, кладем в миску, добавляем немного соли, сахара, уксус и теплую воду. Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.
2. Филе заранее отвариваем до готовности и нарезаем кусочками. Выкладываем на блюдо и промазываем майонезом.
3. С лука сливаем жидкость и выкладываем сверху на мясо.
4. Морковь отвариваем до готовности, очищаем и натираем на терке. Делаем из нее следующий слой салата и смазываем майонезом.
5. Свеклу отвариваем или запекаем, очищаем и натираем на терке. Это следующий слой салата, смазываем майонезом.
6. Чернослив предварительно замачиваем в кипятке, потом обсушиваем бумажными полотенцами. Готовый чернослив раскладываем по кругу салата.
7. Орехи сушим на сухой сковороде и рубим мелкими кусочками. Выкладываем в центр салата. Накрываем салат пленкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа. Готовый салат подаем к столу.
8. Затем бок салата украшаем укропом и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!