Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
24 декабря 2020

Салат из копчёного лосося с горчичным соусом

Копченый лосось хорош в любое время года. Он отлично подходит для салатов, его вкус великолепно сочетается с заправкой из горчичного соуса. Этот салат с копченым лососем выглядит впечатляюще и в то же время является одним из самых легких. Он состоит из простых ингредиентов, которые достаточно совместимы друг с другом.

Ингредиенты:
• 200 г копченого лосося в нарезке
• 2 маленьких корнишона
• 1/2 ч.л.мелко тертой цедры лайма
• 1 ст.л. мелко порезанного укропа

Для соуса:
• 100 г крем фреш или густой сметаны
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1-2 ч.л. острой дижонской горчицы
• 1 ч.л. сладкой горчицы
• соль, чёрный перец

Приготовление:
1. Лосось порезать небольшими кубиками, корнишоны очень мелко, добавить цедру лайма и укроп,все хорошо перемешать.
2. Добавить свеже молотый чёрный перец.
3. Смешать все компоненты соуса вместе.
4. В порционное кольцо выкладываем слоями рыбу, соус, рыбу и т.д.
5. Сверху выкладываем немного соуса, веточку укропа и лимон.

Приятного аппетита!