Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
17 декабря 2020

Вкуснейший салат на новогодний стол «Москвичка»

Это не просто салат — это божественное наслаждение. Порадуют не только потрясающие вкусовые качества, но и эффектная подача этого блюда. Ваши гости не только будут уплетать его за обе щеки, но и параллельно расспрашивать рецептик. Уверена, что он станет фаворитом многих.

Ингредиенты:
• 300 гр куриной грудки
• 150 гр твердого сыра
• 3 столовые ложки консервированной кукурузы
• 1 апельсин
• 6 столовых ложек сметаны
• 1 чайная ложка горчицы
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка меда
• цедра лимона по вкусу
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 4 плавленных сырочка
• 150 гр фисташек
• виноград по вкусу
• хлопья красного перца для украшения

Приготовление:
1. В первую очередь предварительно отвариваем куриную грудку в подсоленной воде с добавление перца горошком. Затем остужаем и нарезаем крупными кусочками.
2. После чего режем кубиками твердый сыр. Объединяем с курицей и добавляем консервированную кукурузу.
3. Принимаемся за приготовление заправки. Для этого в отдельной емкости объединяем сметану, горчицу, мед, лимонный сок и лимонную цедру. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
4. К остальным ингредиентам добавляем листья салата, предварительно порвав их кусочками.
5. Заправляем салатик подготовленным соусом и перемешиваем.
6. Теперь очищаем апельсин и убираем все лишнее. Затем нарезаем крупными кусочками и перекладываем в салатник. Снова все пермешиваем.
7. Затем, используя терку, натираем плавленный сырок и размешиваем вилкой. После чего добавляем сметану, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
8. Очищаем фисташки от шелухи. Затем измельчаем их в мелкую крошку.
9. Теперь из подготовленной сырной массы формируем шарики. Внутрь каждого помещаем виноград. Затем обваливаем их в фисташковой крошке.
10. После чего берем блюдо и выкладываем готовый салат. Добавляем подготовленные шарики и присыпаем хлопьями перца.


Приятного аппетита!