Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
4 ноября 2020

Салат с курицей, ананасами и грецким орехом

Сочетание курицы с ананасами удачно используется во многих блюдах, например, в пицце. Салат с этими ингредиентами получается не менее вкусным. А благодаря весьма оригинальной подаче салат «Курица с ананасом и грецкими орехами» превосходно подойдет для праздничного застолья, например, новогоднего.

Ингредиенты:
• 1 ананас
• 400 г вареной курицы
• 1/2 стакана грецких орехов
• пучок кинзы
• 5 стеблей зеленого лука
• 4 ст. л. майонеза
• 1/2 ч. л. карри
• молотый острый перец
• соль

Приготовление:
1. Ананас разрежьте вдоль пополам. Острым ножом подрежьте мякоть и выньте ее, нарежьте кубиками.
2. Курицу для салата нарежьте кубиками. Измельчите зеленый лук и листья кинзы. Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде до появления аромата, 3 мин. Затем некрупно порубите.
3. Смешайте в миске курицу, ананас, зелень и орехи. Заправьте майонезом с карри, посолите. Переложите салат в половинку ананаса, посыпьте острым перцем.

Приятного аппетита!