Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
15 июля 2020

Легкий салат без майонеза

Предлагаю простой и сытный витаминный салат из курицы и овощей с йогуртовой заправкой. Получается быстро и вкусно. Блюдо можно сделать более диетическим, если заменить авокадо на 2-3 стебля сельдерея или 100 г мелко нашинкованной белокочанной капусты.

Ингредиенты:
• филе куриной грудки – 400 г;
• болгарский перец – 1 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• натуральный йогурт – 100 г;
• соль и зелень – по вкусу.

Приготовление:
1. Куриное филе отварить до готовности – примерно 30 минут.
2. Снять кожуру с авокадо и вытащить косточку.
3. У болгарского перца срезать плодоножку и перегородки, вычистить семечки.
4. Все подготовленные компоненты нарезать одинаковыми кусочками – маленькими кубиками или небольшими продолговатыми брусочками.
Заправить салат йогуртом, солю, аккуратно перемешать и украсить рубленой зеленью.

Приятного аппетита!