Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
26 января 2020

Пикантный салат с копченым филе птицы

Салат с курицей и грибами — сытная и питательная пища. Такое кушанье можно использовать в качестве закуски или полноценного основного блюда.

Ингредиенты:
• масло сливочное — 50 г;
• копченое куриное филе – 250 г;
• яйца – 5 шт.;
• соль;
• огурец – 2 шт.;
• свежие шампиньоны – 300 г;
• репчатый лук – 1 головка;
• майонез – 75 г;
• зеленый перьевой лук – 20 г.

Приготовление:
1. Отварить вкрутую яйца, опустить на 10 мин. в холодную воду, затем очистить и мелко накрошить.
2. Обработать шампиньоны, освободить от шелухи репчатый лук. Нарезать продукты кубиками, обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла.
3. Копченое филе также оформить в виде маленьких кубиков, чтобы все компоненты салата не только гармонировали по вкусам, но и смотрелись красиво и аппетитно.
4. Накрошить зеленый лук.
5. Измельчить на крупной терке огурцы.
6. Собрать подготовленные ингредиенты в красивой чаше, посолить по вкусу, добавить майонез/сметану, аккуратно перемешать массу.
7. Готовому салату обязательно дать время настояться, чтобы заправка хорошо пропитала все слои вкусного блюда.

Приятного аппетита!