Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
2 января 2020

Закусочный салат с копченым мясом

Простой и быстрый в приготовлении салат с пикантной кислинкой, которую салату придают соленые огурчики и маринованный лук.

Ингредиенты:
2 соленых огурца небольшого размера
кусочек копченого мяса (бекона) –350 г
1/3 баночки консервированного горошка
1 небольшая луковица
яблочный уксус
оливковый майонез
клюква для украшения

Приготовление:
1. Нарезаем соленые огурчики небольшими кубиками.
2. Копченое мясо измельчаем так же. Кладем к огурцам.
3. Несколько столовых ложек горошка добавляем к бекону и огуречным кубикам.
4. Нарезаем луковицу тоненькими полукольцами и складываем в небольшую пиалу. Заливаем ее яблочным уксусом на 5 минут. Затем, сливаем жидкость из пиалы и кладем лук в салат.
5. Добавляем пару столовых ложек оливкового майонеза и перемешиваем салат.
6. Украшаем его клюквой и подаем на стол.

Приятного аппетита!