Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
17 октября 2019

Салат «Любимый»

Очень нежный салат, похож на паштет. Его можно подать порционно, в тарталетках. В салат можно добавить зелень по вкусу.

Ингредиенты
1 кг печени (говяжьей)
3 яйца
200 г моркови
150 г лука
соль
майонез
растительное масло

Приготовление:
1. Печень отварить в соленой воде. Остудить. Перекрутить на мясорубке.
2. Лук мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
3. Яйца натереть на мелкой терке.
4. Сырую морковь натереть на мелкой терке.
5. Смешать печень, лук, морковь, яйца. Немного посолить.
6. Заправить майонезом.

Приятного аппетита!