Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
5 августа 2019

Овощной салат с шариками из феты и маслин

Легкий, яркий, очень вкусный салат. Шарики из феты и маслин придают необычность простому овощному салату.

Ингредиенты
200 г помидоров
200 г огурцов
200 г болгарского перца
200 г феты или брынзы
10–15 маслин или оливок без косточек
зелень по вкусу
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
соль
перец

Приготовление:
1. Помидоры нарезать кубиками.
2. Огурцы нарезать соломкой.
3. Перец очистить от семян. Нарезать соломкой.
Для заправки смешать масло и лимонный сок. Посолить, поперчить.
4. Смешать помидоры, огурцы, перец.
5. Добавить заправку. Перемешать.
6. Зелень мелко нарезать. Фету размять вилкой. Добавить зелень. Перемешать. Сформировать небольшие лепешечки. В центр лепешечки положить маслину. Сформировать шарик.
7. На тарелку выложить салат. На салат выложить шарики из феты.


Приятного аппетита!