Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
12 июля 2019

Салат из яичных блинчиков и копченой курицы

Классический салат с яичными блинчиками и курицей, питательный и аппетитный, не составит большой трудности в приготовлении.

Ингредиенты:
• копченая курица – 300 г;
• яиц – 5 шт.;
• крахмал – 2 ст. л.;
• масло подсолнечное – 50 мл;
• майонез – 400 г;
• зубчиков чеснока – от 2-х до 5;
• зелень;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:
1. Смешиваем вилкой крахмал с яйцами до однородной массы, добавив щепотку соли.
2. Смазываем сковороду подсолнечным маслом и выпекаем блины с обеих сторон до румяного цвета.
3. Для правильной нарезки сворачиваем блинчики в плотный рулон или складываем стопочкой, нарезаем длинной тонкой соломкой. Затем соломкой нарезаем копченую курицу.
4. Через пресс выжимаем чеснок. Мелко шинкуем зелень.
5. Все ингредиенты перемешиваем в салатнице. Заправляем салат майонезом.
6. Добавляем соль и черный перец по вкусу.
7. Чтобы придать виду блюда пикантность, сверху посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!