Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
3 июня 2019

Сырный салат «Бранденбургский»

Хотите порадовать себя чем-то из немецкой кухни? Попробуйте этот сырный салат с грушей. Легкий на вкус, и в тот же самый момент достаточно питательный, он прекрасно дополнит ваш праздничный стол.

Ингредиенты:
• сыр твердый – 200 гр.
• яблоки (кисло-сладкие) – 120 гр.
• груши – 120 гр.
• миндальный орех (жареный) – 1 ст.
• ложка майонез – 40 гр.
• йогурт – 2 ст. ложки (или сметана)
• горчица “Зернистая” – 1 ст. л.
• сок выжатого лимона – 1 ст.л.
• сахар – пол 1 ч.л.
• соль по вкусу

Приготовление:
1. Сыр порезать соломкой (длиной по 2-3 сантиметра).
2. Такой же соломкой порезать очищенные яблоки и груши.
3. Миндальный орех измельчить в блендере или ступкой до среднего помола.
4. Соус: в отдельной посуде смешать майонез с йогуртом, зернистой горчицей, лимонным соком, сахаром и солью.
5. Дать соусу немного постоять и заправить им салатик.
6. Украсить сверху крошкой жареного миндаля.

Приятного аппетита!