Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
3 июня 2019

Салат с курицей и апельсином «Подружки»

Рецептом этого салатика с курицей и апельсином вы наверняка поделитесь с вашими подружками! Салат получается очень сочным и ярким на вид, хотя продукты, которые сюда входят не будут большими затратами для праздничного стола.

Ингредиенты:
морковка по-корейски – 250 гр.
филе курицы – 1 шт.
апельсин – 1 шт.
яйца – 3 шт.
твердый сыр – 150 гр.
майонез
соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе отварить в подсоленной воде с любимыми специями, вынуть мясо с бульона, остудить. Нарезать кубиками.
2. Морковку по-корейски можно купить готовую или сделать самостоятельно.
3. Яйца отварить и натереть на терке.
4. Сыр твердый натереть на крупно терке.
5. Апельсин почистить от кожуры и прожилок и мякоть порезать небольшими кусочками.
6. Сок, который останется от апельсина слить в майонез и получившейся заправкой полить каждый слой салата.
7. Выложить салат слоями:
1 слой: курица
2 слой: морковь по-корейски
3 слой: апельсин
4 слой: яйца
5 слой: сыр
8. Каждый слой (кроме верхнего слоя сыра), как и писали выше, полить заправкой майонеза с соком апельсина.
9. Сверху салат можно украсить морковкой по-корейски и оливками или горошком.

Приятного аппетита!