Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
21 мая 2019

Салат с кальмарами и кукурузой

Если вы любите кальмаров, салат придется по душе. Готовится все быстро, особых усилий не требуется, а получается довольно сытно и вкусно. Вместо сырой моркови можно использовать корейскую, с ней вкус будет немного острее.

Ингредиенты:
Кальмары - 400 г (4 шт.)
Яйца - 4 шт.
Кукуруза - 1 банка
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Майонез - по вкусу
Чеснок - 1 долька
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Приготовление:
1. Первым делом отвариваем яйца, затем кальмаров.
2. Для этого опускаем очищенные тушки в кипящую подсоленную воду на 4 минуты, для более быстрого охлаждения можно после приготовления залить их холодной водой.
3. Лук заливаем кипятком, чтобы смягчить его горький вкус.
4. Нарезаем отварные яйца.
5. Готовые кальмары так же нарезаем, я люблю колечками, но можно и помельче.
6. Насыпаем консервированную кукурузу.
7. Добавляем лук, натертую морковь и измельченный чеснок. Заправляем майонезом, при необходимости досаливаем, можно поперчить.

Приятного аппетита!