Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
12 мая 2019

Сэндвич салат с курицей и редиской

Собираясь в следующий раз на прогулку, вместо обычного бутерброда захватите с собой питательный сэндвич салат с курицей и редисом. Сочности ему придает хрустящая редиска, а сытности – отварная курочка. Такой сэндвич отлично подкрепит в пути, особенно если дорога – дальняя.

Ингредиенты:
• редиска (маленькая) – 250 гр.
• куриное филе – 1 шт.
• луковица – 1 шт.
• яйца – 2 шт.
• руккола – 150 гр.
• майонез
• булочки
• соль, перец

Приготовление:
1. Курицу отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать ломтиками.
2. Яйца тоже отварить и нарезать средними кубиками.
3. Редиску помыть. Нарезать полукольцами.
4. Смешать эти ингредиенты и заправить майонезом, солью, перцем по вкусу.
5. Лук почистить и нарезать тонкими кольцами.
6. Рукколу помыть и хорошо просушить.
7. Разрезаем булочку напополам. На нижнюю часть выкладываем листья рукколы, кольца лука и наш салатик с майонезом. Накрываем сверху второй половинкой булочки.

Приятного аппетита!