Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
3 мая 2019

Салат с курицей карри и яблоками

Последнее время мне нравится стиль американских салатов, т.к. они часто делают салаты в булочках. Такие салаты можно подать как во время фуршета, так и на природе. Этот салат с курицей карри и яблоками – именно такой! Сочный и практичный, с тонкой ноткой специи карри. Пробуем и наслаждаемся.

Ингредиенты:
• кисло-сладкие яблоки 3/4 стакана
• готовое куриное филе – 1 стакан
• изюм – 2-3 ст. л. (в зависимости от сладости)
• стебли сельдерея – 1/3 стакана
• нежирный майонез 1/4 стакана
• порошок Карри – 1 ч. л.
• вода – 2 ч. л.
• листья салата
• булочки

Приготовление:
1. Яблоки нарезаем кубиками.
2. Курицу печем на гриле или в духовке и тоже нарезаем кубиками.
3. Моем изюм. Если он очень сладкий, добавляем по вкусу его немного меньше, чем указано в рецепте. Если изюм очень сухой – можно ненадолго замочить его в теплой воде.
4. Стебли сельдерея нарезаем тоже небольшими кубиками.
5. Все ингредиенты смешиваем вместе с соусом.
6. Разрезаем булочку, кладем в нее лист салата и выкладываем на него наш салатик.

Приятного аппетита!