Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
2 мая 2019

Американский салат «Сырный шар»

Этот салатик относится к закусочному, потому что к нему подаются крекеры, чтобы каждый мог себе намазать салат на печенье. Также этот салат “Сырный шар” подойдет к фуршетам.

Ингредиенты:
• плавленый сыр – 600 гр.
• тертый сыр (Российский, Голландский, Чеддер) – 2 стакана
• масло сливочное – половина пачки
• паприка сушеная меленая – 2 чайные ложки
• грецкие орехи (измельченные) – 1 стакан
• свежая петрушка – 2 столовые ложки
• молоко
• крекеры соленые

Приготовление:
1. В большую миску положите плавленый сыр и тертый твердый сыр и сливочное масло. Оставьте при комнатной температуре на пол часа.
2. Добавить молоко (сколько возьмет чтобы комок не размок, а держался вкупе).
3. Добавить сушеную паприку. Взбить миксером до однородности. Накрыть и охладить в течении 4 – 24 часов.
4. Петрушку порезать мелко, орехи подсушить на сковородке и измельчить в среднюю крошку.
5. И орехи, и петрушку перемешать вместе.
6. Достать сырную массу и сформировать из нее шар. Обвалять его в орехах и петрушке.


Приятного аппетита!