Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
28 апреля 2019

Салат с ветчиной и белой фасолью

Я бы смело приравняла его к салату оливье, он получается нежным и питательным, а огурчик придает ему свежесть. Можно подать его к праздничному столу или просто порадовать им свою семью. Повторюсь, что для любителей фасоли – это отличный салатик, но если вы не любите, все равно попробуйте, вдруг и вам понравится.

Ингредиенты:
• ветчина – 300 гр.
• фасоль – 500 гр.
• огурцы – 2 шт.
• зеленый лук – 1
• пучок майонез – 200 гр.

Приготовление:
1. Если вы собираетесь использовать не консервированную фасоль, а приготовить ее самостоятельно, то замочите ее на ночь, отварите в подсоленной воде до готовности и дайте остыть. С готовой фасоли сливаем с жидкость.
2. Берем ветчину и нарезаем ее кубиками. Огурчики тоже нарезаем кубиками. Зеленый лук нарезаем мелко.
3. И выкладываем наш салатик на тарелку. Можно выложить слоями или перемешать – как вам больше нравится. Если слоями, то первый слой – ветчина, потом – огурцы, фасоль. Смазываем каждый слой майонезом. Посыпаем зеленым луком.

Приятного аппетита!