Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
23 апреля 2019

Салат «Интрига» с горбушей и овощами

Этот салат украсит ваш праздничный стол. Если вы ничего не имеете против интересных сочетаний продуктов, то этот салат может вас заинтересовать. Консервированная кукуруза и горбуша, соленые огурчики, яичный блинчик и лук рождают неповторимый вкус этого салата – пикантный, яркий, интересный. Этот салат действительно интригует!

Ингредиенты:
• 200 г майонеза
• по 4 луковицы и яйца
• 3 огурца соленых/маринованных небольших
• по 1 банке консервированной горбуши и кукурузы
• 4 ст.л. сметаны
• чипсы для украшения
• растительное масло
• перец, соль

Приготовление:
1. Полукольцами тонко нарезать лук и обжарить до зарумянивания и мягкости на масле в сковороде.
2. Мелким кубиком нарезать соленые огурцы.
3. Вместе со сметаной венчиком взбить яйца, поперчить и посолить, приготовить яичный блинчики на сковороде с маслом, остудить его и мелко нарезать.
4. С рыбы слить жидкость, размять рыбу вилкой, выложить первым слоем на блюдо, сверху – половину жареного лука, далее – всю кукурузу без жидкости, затем майонез, соломкой нарезанный блинчик, оставшийся лук, огурцы.
5. Обмазать салат снаружи майонезом, убрать для пропитки в холодильник на 1 ч.
6. Когда салат пропитается, посыпать его сверху измельченными чипсами и украсить по вкусу.

Приятного аппетита!