Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
31 марта 2019

Салат из говяжьей печени 

Говяжья печень считается очень полезным для человека продуктом – в ней мало жира и много полезных веществ. Печень содержит такие микроэлементы как кальций, медь, магний, фтор, йод, железо. В ней присутствуют аскорбиновая и фолиевая кислоты, витамины Е и В2, ретинол, тиамин и бета-каротин.
 
Ингредиенты: 
Печень говяжья — 500 гр 
Морковь — 2 шт 
Луковица — 2 шт 
Огурцы маринованные — 300 гр 
Сметана 10% — 2 ст л
Соль, перец — по вкусу 
 
Приготовление: 
1. Подготовим все ингредиенты: говяжью печень отварить до готовности и крупно натереть, огурцы нарезать мелким кубиком, морковь натереть и обжарить с мелко нарезанным луком до мягкости. 
2. Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу. 
3. Заправляем сметаной. 

 Приятного аппетита!