Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
17 марта 2019

Слоеный салат с сельдью

Слоеные салаты всегда отлично смотрятся на праздничном столе. А когда салат по-весеннему яркий, к тому же вкусный, то невозможно удержаться и не попробовать. В данном салате используется заправка с добавлением горчицы, что придает салату пикантный вкус.

Ингредиенты:
• Филе сельди - 1 шт.
• Картофель - 2-3 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Яблоко (крупное, кислых сортов) - 1 шт.
• Майонез - 200 г
• Горчица - 1 ст. ложка
• Соль - по желанию
• Зелень петрушки или укропа - 1 пучок (большой)

Приготовление:
1. Отвариваем картофель, морковь и яйца, филируем сельдь.
2. Готовим соус для салата. Смешиваем майонез с горчицей и по желанию немного солим.
3. Лук нарезаем и заливаем кипятком, чтобы ушла горечь.
4. Формируем салат с помощью разъемной формы, выкладывая слоями все ингредиенты в следующей последовательности:
- картофель
- сельдь
- лук
- морковь
- яйца
- яблоко.
5. Каждый слой салата промазываем соусом.
6. Бока салата и верх тщательно обсыпаем зеленью петрушки или укропа.

Приятного аппектита!