Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
18 января 2019

Салат-торт «Для любимого»

Ингредиенты:
— 350гр копченой куриной грудинки
— 300гр шампиньонов свежих
— 200гр чернослива
— 6 яиц
— 1 свежий огурец
— маслины
— лук репчатый
— соль, перец по вкусу
— майонез

Приготовление:
1. Яйца отварить вкрутую, почистить и отделить булок от желтка.
2. Взять половину белка и прокипятить в крепко заваренном чае, это для посыпки верха салата.
3. Салат укладывается слоями, промазанными между собой майонезом: 1) Нарезанная соломкой копченая куриная грудинка. 2) Протертые яичные желтки 3) Соломкой нарезанный, вымоченный в воде, чернослив 4) Жаренные грибы с репчатым луком 5) Порезанный соломкой свежий огурец 6) Копченая грудка
4. Натереть на терке отдельно белый белок и коричневый. Посередине уложить мелко нарезанные маслины и посыпать белком обе части салата-торта так, чтобы он стал двухцветным.

Приятного аппетита!